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產品說明商品簡介代代傳承、麵本家獨家的經典風味,來自於中部清澈的水質!唯有製麵達人六十年的真功夫,才能將麥穗鮮度完整保留在麵條中,讓您不只吃好味、更吃出新鮮!茶油自古即為皇室的頂級養生用油,又名為神仙油、美人油。金椿茶油工坊的茶油以100%苦茶籽製作,經手工分級揀選,過程嚴格把關;茶花籽仁全程零下低溫儲存,保持新鮮度;並以低溫壓榨,保留最天然的營養成分。茶油油性溫和、耐高溫,適合多樣料理。自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念,【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣,希望將麵食文化與地方產業做完美結合,打造一個創意麵食的文化產業。愈是簡單的東西愈是不簡單。「大呷麵本家」老闆劉世欣的爸爸劉聰明,在台中大甲做麵至今將近一甲子;從小,他總是聽爸爸這麼說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井,嘗過文武百麵,才發現,「父親的手藝,一點也不簡單。」劉世欣反問老爸:「為什麼你做的麵特別好吃?」正值二十郎當的他,壓根沒想到有一天,會從吃麵變成賣麵。2006年,劉世欣辭去袖珍博物館副館長一職,向家人放風聲說要「賣麵」,換來家中老小異口同聲:「幹嘛賣麵!」他可以理解家人的困惑,「畢竟,麵是很不起眼的東西。」他認為,賣麵不該只是賣麵。以往,代工產品的價格很低、口味也單調,這都不是劉世欣想走的路。他說:「台灣的製麵業者眾多,但都沒有好好正視品牌。」劉世欣很明白,想為品牌加分,唯有產業與文化結合,才能創造產業價值。商品規格-經典麵線-本包裝內含三束麵線每束重150G共450G-玉露茶油-共250G本包裝盒內共含三包經典麵線 2包玉露茶油 1罐商品經SGS檢驗,保證無農藥殘留,無防腐劑及塑化劑開封後未食用完畢請放入冰箱內冷藏食用方式1 .先將適量水煮至完全沸騰2.將麵條一束約兩人份放置沸騰的開水中,輕輕攪拌3.約三分半鐘即可煮熟,如遇水滾外溢請將火關小,切勿加入冷水4.麵條煮好後立即放入冷水中再盛於篩子除掉水分5.加入您喜愛的口味,調製成可口的炒麵、乾麵、湯麵、涼麵等 |
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資料來源:博客來
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